La pizza

La pizza es el corazón de nuestra cocina. En Il Capannone cada pizza es una creación única, elaborada con los mejores ingredientes y cocida a la perfección en nuestro horno de leña

Ingredientes frescos y de calidad

Nuestra pizzas están elaboradas con ingredientes de máxima calidad, importados directamente de Italia, y con productos de temporada. Cada bocado te aportará un sabor auténtico y delicioso que te transportará a la auténtica Italia.

La masa

Realizamos una masa elaborada con harina de fuerza italiana, que dejamos reposar durante 48 horas hasta obtener una doble fermentación y dando como resultado una pizza fina, suave y elástica en el centro, con unos bordes crujientes y esponjosos y una textura que te conquistará

Horno de leña

Nuestro horno de leña le da a nuestras pizzas un sabor inigualable y una textura crujiente. Todas nuestras pizzas se hornean entre 60 y 90 segundos a unos 500 grados, en un horno de piedra refractaria fabricado en Italia por una familia de artesanos. Y para darle calor, nada mejor que la leña, aportándole un sabor único. Ven y prueba nuestras especialidades, y descubre por qué somos la mejor opción para pizza en Tarragona y Cambrils

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Y los mejores Pizzaiolos

Y para darle ese toque único a nuestra pizzas, y encontrar el punto de cocción único, contamos con pizzaiolos con gran experiencia, que ejercen a la perfección de maestros de ceremonia.